Walentynkowy kolacja dla dwojga

Dla zakochanych i nie tylko - romantyczna kolacja w Restauracji Szary w Michałowicach.

 

Zapraszamy do romantycznego ogrodu zimowego na kolację pełną afrodyzjaków. Przygotujemy dla zakochanych oddzielną salę, z białymi obrusami, przystrojoną świecami i kwiatami. Przy romantycznej muzyce, w intymnej atmosferze rozgościmy Państwa dobrym winem oraz pyszną kolacją. Szef kuchni zaproponował trzy warianty menu.

 

W każdym zestawie woda z miętą i cytrusami, karafka wina oraz niespodzianka od szefa kuchni – prywatnie zakochanego męża i kochającego taty – a zawodowo wirtuoza fuzji kuchni europejskiej i polskiej tradycji kulinarnej – Tomasza Niewiara.

 

 

MENU

 

Przystawka

Zestaw I
150zł / parę

 

Cannelloni z bakłażana z twarogiem, świeżymi ziołami, pistacjami
z dipem pomidorowo – bazyliowym

 

Filet drobiowy sous vide, konfitura z fenkułu,
puree z kalafiora z wanilią, karmelizowany seler naciowy

 

karmelowe Tiramisu z różą

 

 

Zestaw II
160zł / parę

 

Krem z gruszki, seler, pietruszki, paluszki z ciasta francuskiego, kiełki

 

Polędwiczki wieprzowe sous vide, gruszki, sos czekoladowy z borówkami i chilli,  mus z topinamburu,
cukiniowe placuszki z miętą

 

Mus z białej czekolady, mango, kruszonka, lody z ricotty

 

 

Zestaw III
180zł / parę

 

Krewetki w cieście filo, salsa z pomidorów, mango, chilli i kolendry

 

Łosoś sous vide na pomarańczowym spaghetti, pesto z bazylii

 

Mus czekoladowy, kajmak, lody z dyni i galaretka z granatu

 

REZERWACJA: Bartosz Radwan, tel.: 601-407-316 lub b.radwan@szaryresidence.pl