Restauracja Szary
Menu

polędwica wołowa, marynowane podgrzybki, cebula, ogórek konserwowy, anchois, musztarda francuska, pieczywo

melon, rzodkiewka, pikle z ogórka, konfitura z rokitnika, galaretka z jeżyn i mięty, pistacje, chlebek szwedzki

Tatar z pieczonych pomidorów, guacamole, karczochy
marynowane, pikle z czerwonej cebuli, oliwki kalamaty,
konfitowana cukinia, pesto z bazylii, orzechy pinii

pomidory, tortilla, jogurt

jajko, pieczywo

rozmaryn, salsa z ananasa i granatu,
pestki dyni

filet drobiowy sous vide, boczek wędzony, pomidorki koktajlowe, grzanki czosnkowe, ser Corregio, dressing czosnkowy

gruszka, pieczony koper włoski, borówka, pomidorki cherry, awokado, Pangrattato, pesto z bazylii

sezam, marynowane jabłka, awokado, pikle z ogórka, pomidorki cherry, granat, prażone orzechy pekan, dressing limonkowy

arancini, pieczony burak w ziołach z miodem, szpinak zasmażany, sos z kurkami, białym winem i tymiankiem

fondant z batata, gruszka z ndują, mus z czerwonej kapusty z jeżynami, marchew w tymianku, sos demi glace z gruszką

krokiet ziemniaczany, mus z dyni, rokitnik, bimi, sos z czerwonego wina z jeżynami

ziemniaki, kapusta zasmażana

bułeczka bao, kapusta czerwona z jeżynami, orzeszki ziemne, frytki z batata, sos barbeque

ziemniaki hasselback, salsa z pieczonych pomidorów z papryką , marchew mini, konfitowana cebulka, chimichuri

wołowina, ser cheddar, pomidor, cebula, ogórek, sos majonezowy, frytki belgijskie, mix sałat z vinaigrette

wołowina, boczek wędzony, ser cheddar, pomidor, ogórek, cebula, sos barbeque, frytki belgijskie, mix sałat z vinaigrette

ziemniaki hasselback, kapusta zasmażana, mus chrzanowy

placuszki ziemniaczane, warzywa korzenne, kurki, bimi, groszek cukrowy, jogurt szczypiorkowy, rozmaryn

masło ziołowe, karmelizowane marchewki, szpinak z czosnkiem, salsa z ananasa i ogórka, chili, kolendra, marynowany koper włoski, oliwa
koperkowa

ananas z chili, kolendra, limonka, rukola

pieczony por, natka pietruszki, bimi, pistacje, tymianek, rukola

salsa z pomidorów z chili i kolendrą, pikle z ogórków, szpinak, mus z kalafiora z kokosem, orzeszki pini, oliwa koperkowa

gałka lodów waniliowych

beza włoska, sos kajmakowy

pudding daktylowy, kruszonka

ricotta z limonką, kruszonka z palonej białej
czekolady, pistacje

z frytkami i surówką z marchewki

espresso, tonic, pomarańcza, lód

espresso, Bushmills Black Bush, cukier trzcinowy, bita śmietana

espresso, mleko, kostki lodu

espresso, mleko, gałka lodów, bita śmietana

czarna, earl gray, zielona, zielona z granatem, biała z maliną, miętowa, owocowa

niegazowana, gazowana

niegazowana, perlage

niegazowana, gazowana

jabłkowy, pomarańczowy, czarna pożeczka

cytrynowa, pomarańczowa, ogórkowa. SZKLANKA LUB DZBANEK

pomarańczowy, grejfrutowy, mix

klasyczne/marakuja. woda gazowana, limonki. mięta, cukier trzcinowy

wino bezalkoholowe, aperitivo 0%, woda gazowana

wino bezlkoholowe, syrop z lipy, sok z limonki

klasyczne/mango. bacardi/the bush rum mango, woda gazowana, limonka, mięta, brązowy cukier

aperol, prosecco, woda gazowana, pomarańcza

limoncino, prosecco, woda gazowana, cytryna, limonka, mięta

prosecco, syrop z lipy, sok z limonki, woda gazowana

the bush rum mango, likier marakuja, sok z limonki

wódka waniliowa, prosecco, puree marakuja, sok z limonki, syrop cukrowy

bushmills black bush/jagermeister, sok z cytryny, syrop cukrowy, białko, angostura

aperol, rum ciemny, martini extra dry, sambuca, mięta

bacardi, gibson gin, jose cuervo silver, baczewski, triple sec, sok z cytryny, pepsi

PLISNER CIESZYN 0,3L/ 0,5L

ARCYKSIĘŻNICY BROWAR ZAMKOWY CIESZYN: lager 5%, pszeniczne 5,4%, double ipa 8%, porter bałtycki 9,8%

zapytaj o dostępne rodzaje